网上零售商（包括大型超市和小型零售商、外卖店和其他食品配送店）可以做出许多改变，以鼓励顾客做出更健康的选择。这些改变的重点是消除促使人们购买不健康食品的暗示，并增加对更健康选择的推动力。
在网上杂货店环境中推广健康选择
销售数据可以帮助我们更好地了解不健康的食物选择
获取零售商的数据并进行严格的评估有助于我们更好地了解旨在鼓励健康饮食的在线干预措施的影响。 Nesta 热衷于与零售商合作，分析他们的数据并测试干预措施在现实购物环境中的影响，而不是 巴哈马电话号码数据 依赖使用模拟购物平台的实验。零售商公开共享数据也将推动研究，以便研究人员可以探索：
产品促销和定位在主页、搜索结果、结账和促销电子邮件中的性质和影响
鼓励健康饮食的在线宣传效果。这包括明确的促销和建议的交换，以及测试在网页登录页面上使用不同图像来引导在线购物者的影响
提供自动为人们创建健康购物篮功能的可行性和影响
不同的默认搜索过滤器对支持健康饮食的有效性
促销和推荐对不同类型购物者的影响
政府可以推动网上食品环境的改善
在线食品环境为改善国民健康提供了机会，政府可以发挥主导作用。例如，为在线食品零售商制定最佳实践的循证指南，例如搜索结果的排序。政策制定者还可以探索为零售商实施一致、简单且易于理解的评级的可行性，就像食品标准局对卫生评级所做的那样，显示哪些零售商推广健康产品。除了使竞争压力的平衡向更健康的供应商倾斜之外，这还可以激励零售商做出调整以达到更好评级的门槛。
无论是食品杂货还是外卖，在线食品配送平台都只是推动我们选择食物的复杂环境和个人因素网络中的一部分。然而，这些平台的迅速普及，加上对食物选择呈现方式的潜在影响变化相对容易实现和测试，为零售商、研究人员和政策制定者提供了一个机会，让消费者更容易做出更健康的食物选择。