左边是只用面包机做的面包,右边是用面包模具做的面包。外观上差别很大。用面包模具做的面包看起来确实更好看。
我们先把每个部分分成几个部分。可能会有一些细微的差别。
HB 版本更硬,因此更容易切割。
顺便说一下,HB 代表家庭烘焙。面包皮很硬,所以用 HB 切起来其实更容易。刀片切进面包里,然后就切开了。
面包模具较软,不易切开。
用刀切的时候,差别很明显。面包软塌塌的,刀刃根本切不开。我印象深刻,以前从未体验过这种感觉!
HB 的面包皮很厚。
右边的照片是用面包模具烤的。从横截面上看很容易看出来,面包机烤的面包皮很厚,呈棕色。所以才这么硬。相比之下,用面包模具烤的面包皮要薄一些。
不用比较,吃起来口感完全不一样。HB版的硬了大概三倍。这也就是在模具里烤的时候,皮会软到什么程度。
做面包需要用模具烘烤!
用面包机,只要放材料进去,面包就做好了,非常方便。用模具的话,时间会稍微长一点,不过从口感上来说,用面包 ws 粉丝 模具绝对更好!虽然时间上会稍微长一点,但从时间上来说,用面包机需要4个小时,用面包模具只需要2个小时。
也许我漏掉了一些步骤,但我花了两个小时做的面包还是好吃多了!如果你觉得我哪里做错了,欢迎在评论区给我提点建议。
现在,屏幕前的老婆,虽然家里有面包机,但还是一样面包皮硬!用面包模具烤出来的面包,肯定好吃多了!而且价格也很便宜,只要1100日元,一定要试试!
冰箱又快满了。这就是为什么做冰箱收藏家这么难。我总是很难处理冰箱里的东西。所以今天我要把冰箱里一直囤的“猪肩肉块”处理掉!